倫敦10大歷史最悠長的餐廳（下）

英國歷史悠久，首都倫敦的經典餐廳更是多不勝數！上篇介紹了5間位於倫敦而又著名的百年餐廳！大家不妨準備定名單，未來有空「搵食」試一下！

Sweetings – 位於二級文物保護建築內的古老海鮮餐廳

開業於：1889年

擁有130多年歷史，百多年來一直屹立於於維多利亞女王街(Queen Victoria Street)的一棟二級文物保護建築內，曾轉手經過6個不同的老闆經營。

Sweetings最初是一家專營魚類和生蠔的海鮮酒吧，曾被宣傳為高級蠔吧；如今，依然專注提供英式海鮮菜餚，招牌菜包括：生蠔、龍蝦沙律、煙燻鰻魚、煎封鰨魚和小龍蝦等等；招牌飲品是「Sweetings Black Velvet」——一種啤酒和香檳的混合飲料。僅在週一至週五的午膳時段經營，不接受預約，並堅持每日以可持續方式採購海鮮。

Gordon’s Wine Bar – 倫敦最古老的葡萄酒酒吧

開業於：1890年

位於西敏市(Westminster)的維利耶街(Villiers Street)，鄰近科文特花園(Covent Garden)和倫敦劇院，至今擁有超過130年歷史，號稱倫敦最古老的葡萄酒酒吧。由多個洞穴和隧道組成，以歷史悠久的拱形地下酒窖和裝滿雪利酒(Sherries)和波特酒(Port)的老舊橡木桶而聞名。餐桌擺滿蠟燭和大量葡萄酒酒瓶，隨著燭光晃動，氣氛浪漫，為葡萄酒愛好者提供一個消遣處；亦設有戶外座位供客人品酒。

酒吧提供來自全球各地不同種類的葡萄酒及香檳等，還有各種熟食小吃和下酒菜，例如：超過15種不同的芝士、煙燻三文魚沙律、羊奶芝士釀辣椒等等。

The Golden Hind – 知名的炸魚薯條餐廳

開業於：1914年

位於馬里波恩村(Marylebone Village)中心地帶的石子後街內，擁有接近110年歷史，是一家專營炸魚薯條的知名餐廳。魚類食材每日新鮮捕獲，並用自家製麵糊烹調；菜單亦非常簡單，提供不同類型的魚，包括鱈魚、黑線鱈(Haddock)、鮭魚和鰈魚(Plaice)等，以及炸物、開胃菜和甜品，顧客可選用不同方式烹煮的魚，包括花生油炸、蒸或橄欖油炸。

餐廳是BYOB餐廳，意思即Bring Your Own Bottle，客人可自備酒精飲品或葡萄酒，只會收取1英鎊的開瓶費。食客可以一邊吃著金黃酥脆的炸魚，一邊配上自己最喜歡的香檳或啤酒，自在寫意！

The Ivy – 英女王都是座上客的餐廳

開業於：1917年

位於科文特花園(Covent Garden)劇院區附近的轉角巷，擁有超過100年歷史，成立初期是一家意大利咖啡廳，後來發展成現今典雅精緻的餐廳。2015年更委託知名室內設計公司重新進行翻新裝修，保留標誌性的墨綠色法蘭絨卡位沙發、美麗的彩繪花窗和英式藝術藏品，配搭典雅的幾何繽紛玻璃窗、橡木地板、黃銅燈、普普風畫作和其他華麗的裝飾藝術，打造出英式奢華風格的高級餐廳。

餐廳主打傳統和現代英國菜，菜單會根據季節變換，同時會融合不同亞洲風味的菜餚，亦有素食主義者的專屬菜單。餐廳中央設有小酒吧，供應一系列的原創雞尾酒。The Ivy亦是各界貴族名流的聚集地，連英女王伊莉莎白二世都曾被吸引，低調光顧。著裝方面，要求顧客半正式休閒裝束(Smart Casual)，接受有裁剪的短褲和短袖襯衫，不過也有些客人在慶祝時穿著比較正式。

Quo Vadis – 意大利人創立的英式餐廳

開業於：1926年

位於蘇豪區(Soho)的迪恩街(Dean Street)，擁有近百年歷史，由意大利人Pepino Leoni創立，餐廳名字源自拉丁語，意思是「你要去哪裡？」，現為著名餐廳與私人俱樂部Soho House的一部分。重新裝修後，設有彩色玻璃窗和皮革長椅，室內室外均可用餐，光線充足，環境舒適。主要供應季節性的英式地道美食和燒烤，提供午膳和晚餐服務；招牌菜是煙燻鰻魚三文治、牛肩料理和蟹羹等傳統美食。

英倫生活品味十足，色、香、味和歷史價值俱全的餐廳數之不盡！英國尚有許多特色餐廳尚待大家發掘，準備移民英國的您，到埗後可大飽口福呢！

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