全球疫情嚴峻，如無必要外出，留在家中是最好的。
近日有網民自發「眼睛去旅行」，例如透過google map去「旅行」、威尼斯酒店直播酒店外景，讓網民欣賞威尼斯的景色等等。
 
今次就讓小編帶大家去葡萄牙「品嚐」美食吧！
 
位於歐洲西南角伊比利半島上的葡萄牙，是一個安靜迷人的國度，也是「最適合退休養老」的七大國家之一。只有感受過伊比利的陽光，才能真正體會葡萄牙的獨一無二。而葡萄牙的美食帶著經典濃郁的地中海風情，每一口食物都是精髓。現在跟大家介紹一下葡萄牙的經典美食吧！
 

 

 
葡撻  Pastéis de nata
 
談起葡萄牙美食，幾乎所有人都會提到葡撻，甜滋滋的葡撻總是令人感到滿滿的幸福。
 
剛剛出爐的葡撻，奶香、蛋香和焦糖香彌漫在空氣裡，焦脆的撻皮與順滑香甜的餡料沖擊著味蕾，唇齒生香。
  
醃鱈魚  Bacalhau
 
毋庸置疑，葡萄牙人是世界上最愛鱈魚的人，根據葡萄牙人的說法，他們嗜吃鱈魚的傳統始於當年黃金大航海時代，那是一個富足光輝的年代。在葡萄牙有1001種製作鱈魚的方法，主流的做法主要是烤、煮及煎炸，而僅僅醃鱈魚的料理方式就已經有300幾種。
 
比較受歡迎的有碳烤鱈魚配薯仔和炒青菜 – 採用清新簡單的烹飪手法，完美呈現醃鱈魚的原味。
還有奶油鱈魚 (bacalhau com natas)、燉鱈魚 (bacalhau cozido)、蛋糕焙鱈魚(bolinho de bacalhau assado) 和烤鱈魚 (bacalhau grelhado)。

烤沙丁魚  Sardinhas Assadas
 
除了鱈魚之外，葡萄牙人最愛的就是沙丁魚了，而且專愛小的。烤沙丁魚在葡萄牙是最普遍、最經濟的菜式。最傳統的食法是放在麵包上。除此之外還可以直接拿起小沙丁魚的尾巴，然後一口吃掉。
 
里斯本最爲出名的聖安東尼節日慶典，總是會彌漫著烤沙丁魚和桑格利亞水果酒的味道，伴著動聽的音樂，讓七月的夜晚成爲里斯本人的一種享受。
 
法國小女孩三明治  Francesinha
 
Francesinha的中文是「法國小女孩」的意思。葡萄牙有一句老話：「每個波爾圖人心中，都有一間他最喜歡的Francesinha餐廳。」這句話雖然有點誇張，但足以說明Francesinha這道菜在波爾圖的地位，差不多等同於北京的炸醬麵，廣州的雲吞麵、上海的小籠包和香港的牛腩河。
 
Fransesinha是典型肉食愛好者的天堂食物。它在麵包裡面夾著一層牛肉、一層雞肉、一層豬肉、一層火腿，甚至更多其他肉類，然後外面用厚厚的大芝士片嚴密地覆蓋起來，放入焗爐，最後再在上面擺一隻太陽蛋，彷彿就是多肉版西多士。
 
葡式燉菜  Cozido a Portuguesa
 
葡式燉菜是葡萄牙非常重口味的一道菜肴，是燉菜之王，把帶有脛骨的牛肉、豬肉、排骨、香腸、雞肉、白菜、胡蘿蔔、蘿蔔、大米、薯仔等一起燉煮，加入橄欖油和紅酒，多重口味吸引著不同的葡萄酒人，滿足他們的味蕾。但不同地方會有很多不同的做法。
 
葡萄牙美食如此吸引，是否已經食指大動呢? 大家就等待適當時機去親身品嚐吧！
 
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